Retail (ua)‎ > ‎Expert Retail‎ > ‎

Луцк + Супермаркет = СЭС

Отправлено 6 нояб. 2011 г., 01:58 пользователем Марат Ашуров   [ обновлено 16 авг. 2012 г., 09:28 ]

За период с 21 по 27 октября работники Луцкой городской СЭС проверили 22 луцких супермаркета. 

Нарушения санитарного законодательства выявлены на всех объектах. 

Наложено 23 штрафа; изъято из оборота 25 кг опасных пищевых продуктов; отстранены от работы два человека, которые работали без медицинского осмотра, временно остановлена эксплуатация участка хлебобулочных изделий, на двух заведениях ограничен ассортимент - сообщает vidomosti-ua.com.

Так, в магазине ООО ТМ "Барвинок" на ул. Конякина, 35а, нарушались условия хранения пищевых продуктов. К работе допускались работники без гигиенического обучения. Заведующая магазина оштрафована.

В магазине «Колибрис-5» ООО «Аванта» на ул. Ровенская, 89, нарушались правила товарного соседства в морозильной камере. Использовался инвентарь без соответствующей маркировки. Директора магазина привлечен к административной ответственности.

В магазинах «Колибрис-22» на ул. Воинов Интернационалистов, 7 и «Колибрис-24» на ул. Ветеранов, 1, ООО ТД «Аванта» в складских помещениях вместе с продуктами питания хранились синтетические моющие средства. За выявленные нарушения директоров магазинов оштрафованы.

В магазинах «Наш-4» на ул. Бенделиани, 1 и «Наш-3» на ул.Конякина, 18а, принадлежащих ООО ТД «Аванта», нарушались правила товарного соседства, рядом хранились сырые и готовые продукты питания. Руководители магазинов оштрафованы.

В магазине «Наш Край» ООО «Арго-Р» по ул. Львовской, 61 рядом хранились колбасные изделия и охлажденная птица. Маркировка производственного и уборочного инвентаря своевременно не обновляется. Управляющая магазином оштрафована.

В магазине «Салют» ЧП ТД «Салют» на б-ре Дружбы Народов, 3 - неудовлетворительное санитарно-техническое состояние подсобных помещениях и пекарского цеха. Управляющая торговой точкой оштрафована.

В магазине ЧП ТД «Салют» на пр. Грушевского, 20 часть торгового и разрабатываемого инвентаря с нечеткой маркировкой. Не приобретены специальные емкости для пищевых отходов. Отсутствует дезсредство для рук. Управляющая оштрафована.

В магазине «Салют» по ул. Конякина, 14 нарушалось товарное соседство - рядом с сырым мясом хранились готовые продукты. К работе допущен работник без медицинского осмотра. По представлению главного врача его отстранили от работы. Руководитель магазина оштрафован.

В магазинах «Вопак-11» на пр.Воли, 54, «Вопак-12» по ул.Владимирская, 103, «Вопак-13» на б-р Дружбы Народов, 10 подсобные помещения, моечные содержатся в неудовлетворительном санитарном состоянии, нарушаются правила товарного соседства и дезрежим. Управляющие магазинами привлечены к админответственности.

В магазине «Сильпо-55» Луцкого филиала ООО «Фоззи-Фуд» на ул. Кравчука, 23 в подсобных помещениях не упорядочено хранение овощей, нарушаются правила их обработки, используется немаркированный инвентарь. Управляющий оштрафован.

В магазине «Просто маркет» ООО «Фудмаркет» на ул. Ветеранов, 6 обнаружен в продаже перец консервированный и конфеты с истекшим сроком годности. Изъято из обращения 4,9 кг опасных пищевых продуктов. Управляющая магазином оштрафована.

В супермаркете «Фуршет» ЛФ ГП «Гарантия-маркет» на ул.Ершова, 11, нарушаются правила товарного соседства. Разделочные ножи своевременно не заменяются. Требуют ремонта производственные цеха, складские помещения. Отмечено нарушение режимов мытья инвентаря, обработки яиц. Директор Луцкого филиала оштрафован.

В магазине «Наш Край» ЧП «Тимаг» на пр. Соборности, 11, не проведен ремонт в подсобных и бытовых помещениях. Нарушаются сроки годности пищевых продуктов, по реализации изъято 2,2 кг молокопродуктов с истекшим сроком потребления. Управляющая магазином оштрафована.

В супермаркете «Пакко-1408» ООО «Пакко Холдинг» на пр. Возрождения, 14а, вынесено постановление главного госсанврача о временном запрете эксплуатации производственного участка для проведения ремонта. Нарушаются сроки годности пищевых продуктов, изъято из продажи 6,5 кг колбасных изделий. Управляющая магазином оштрафована.

В магазинах «Наш Край» на ул. Ковельская, 40 и пр. Возрождения, 18 ООО «Арго-Р» недостаточное внимание уделяется контролю за сроками годности продуктов, которые быстро портятся. В обоих магазинах изъято из продажи 6,6 кг молокопродуктов, срок годности которых истек. Управляющие оштрафованы.

Источник: www.allretail.ua




P.S.

Как пережить проверку СЭС...

Рано или поздно приходит время проверок на предприятии. 

«Деньги» выяснили, как успешно пройти проверку санитарно-эпидемиологической службы.




Comments